Adventskalender - 16. desember

Nina Dreyer Hensley, Jim Hensley, Paul Einlyng Løwe: Jul (Gyldendal: 2005)

Denne trioen med fotografene Nina og Jim Hensley og stylist/skribent Paul Løwe har "begått " mange estetisk vakre og innholdsrike mat- og livsstilsbøker. Denne lille boka er intet unntak.

Her finner du alle ingredienser til å lage akkurat din egen jul. Her finner du oppskrifter til både ny og tradisjonell julemat, julepynt, borddekking, julekort, - you name it!

Boka er utsolgt fra forlaget, så den må du nok låne fra biblioteket ;-)

Adventskalender - 2. desember

Julens beste kakebok for barn (Norsk Fakta Forlag, 2011)

Vi fortsetter med barna i denne førjulstid, og her kommer en rykende fersk kakebok for de yngste på kjøkkenet.

Boka har flip-cover med spiralrygg som gjør at boka står av seg selv på kjøkkenbenken. Her finner ungene oppskrifter til kjente (og ikke fullt så kjente) julekaker og konfekt. Den har et fint og delikat design med en blanding av tegninger og bilder, og oppskriftene kan følges trinn-for-trinn. Boka er oversatt fra engelsk, og vi savner kanskje noen urnorske julekakeoppskrifter, men pytt sann, - dette er ei inspirerende og fin lita kakebok!

Påske - egg?

Michel Roux: Eggs (Cappelen, 2006)
Det nærmer seg påske, og påskeutstilling av bøker er på gang! Denne nydelige (jfr omslaget) kokeboka med oppskrifter basert på egg som hovedingrediens er et lite funn. Fine illustrasjoner og godt forklarte oppskrifter.


Og a propos kokebøker;

Tom Victor Gausdal & Ole Martin Alfsen: Familiekokeboka (Press, 2009)

I pressen har denne kokeboka fått kjempegod mottakelse! Som omslaget på kokeboka viser, har bl.a. Aftenpostens matskribent Yngve Ekern uttalt at dette er "tiårets beste kokebok". Intet mindre. Og skal en kjøpe seg bare ei kokebok, så er denne boka innertier. Boka har rundt 800 matretter, og inneholder alt fra hverdagsmat til mer avansert og tidkrevende festmat. I tillegg er boka skrevet på en avslappet og slentrende måte, slik at selv den mest utrente på kjøkkenet kan senke skuldrene og gå i gang! Innimellom oppskriftene finner du "Kokkeknep", som gir deg små tips og triks for å høyne kvaliteten på maten. Her finner du også saklig informasjon om ulike typer råvarer, og i tillegg er enkelte retter merket "Hurtigmat" eller "God tid-mat". Sammen med et praktisk register kan du enkelt navigere deg fram til det du er på jakt etter.

I biblioteket har vi et stort utvalg av kokebøker! Bruk påska til å kokkelere litt!

Adventskalender - 10. desember

Ingrid Espelid Hovig: Ingrid ber til julefest (Gyldendal, 2009)

Jovisst kan en både låne og lese kokebøker!!

Denne omfangsrike kokeboka favner det meste innen bordets gleder i julehøytiden. Foruten Ingrids velprøvde yndlingsoppskrifter på tradisjonsrik julemat, finner vi også tips til borddekking, menyforslag og julesanger. Her har hun til og med tatt med forslag til juleleiker!

Ingrid Espelid Hovig er nå blitt 85 år, og dette er hennes 22. kokebok! Ikke verst!